最近已經有些秋天的涼意了,前兩天跟同事在「Chocozing」喝愛巧克熱巧克力,聽說「Hotel Royal ~明宮」推廣"單點美饌買一品送一客賓客優惠",於是我們便選在那裡吃晚飯,結果是單點任何一道促銷美饌、送一客港式點心,例如單點核桃玉帶子(贈送:蟹皇蒸燒賣)、銀芽海蜇炒鴨絲(送腊味蘿蔔糕)、香橙鮮蝦球(送時菜牛肉球)、宮保蟹腿肉(送香蔥鮮竹捲),在經濟考量之下,至少聊勝於無囉。
近日來工作超多~也沒有時間依女朋友指示,到Valrhona在101新專櫃買新版巧克力小鐵盒子(有85%的說),順便找找傳聞新的Grand Cru巧克力<66的Alpaco跟 Tainori>;倒是我在長榮桂冠‘La Petite Cuisine Brasserie by JQ’參加應酬時,嚐到烤蛋白佐松露巧克力醬<還有松露冰淇淋&松露macaron>,尚佳吧;值得一看的是前陣子於臺北小巨蛋舉行「NBA傳奇明星賽」之活動,有滑翔機<Clyde the Glide>稱號的崔斯勒(Clyde Drexler)與超級射手∼夏洛特黃蜂隊的蜂王萊斯(Glen Rice)是本人偶像,只可惜媒體集中在喬丹的戰友史考特皮朋 (Scottie Pippen)和三分射手阿姆斯壯(B.J. Armstrong)身上,邊吃巧克力邊欣賞NBA傳奇明星丰采,感覺非常優.
嗯,看到日前貓兒主播兩度大幅修改blog (初訪法芙娜101新店)一文,相信貓兒主播&慈祥長者的誤會已經冰釋囉,大家都是巧克力圈的重量級人物(不像某某自命不凡的xxxx達人,在她自己的網站當然很紅,普遍市場一民調卻極缺知名度),慈祥長者的一些玩笑言語<即便稍微cross the line> 貓兒主播就別計較了唷.
湛藍秋意微然欲悅的昨ㄦ午后舒爽時刻,友人來電邀約至初度進軍台灣市場的「PAUL Maison de Qualite」嚐鮮,將在本月25日正式開幕的Paul,使用Camp Remy鄉村冬麥&布列塔尼純奶油&法國甜菜糖…為原料的多款麵包,的確帶給了台北人~考究美味的法國麵包文化之歷史鋪陳,縱然Paul比不上頗受本人青睞的巴黎「Le Moulin de la Vierge」或「Poilane」的麵包與奶油酥餅sables、讓我感到那麼優雅的細膩感動,然而店內彷彿充滿著Blvd. Haussmann上Aux Tortues總店散發出的麵包香、伴隨著綽約迷人的巴黎記億,已經隱然比任何味道都甜美。
週二午后的陽光璀璨繽紛耀彩多姿,我與友人走入「PAUL 」附設的茶沙龍,來自於巴黎的熱巧克力午茶文化舒適寫意,我嚐試的【巴黎春天Le Printemps】巧克力下午茶套餐以‘Le Chocolat Chaud’熱巧搭配PAUL知名的維也納風格viennoiserie甜麵包∼mini Pain au Chocolat經典巧克力、 和mini Escargot葡萄蝸牛捲、迷你可頌、以及Chouquette珍珠糖粒小泡芙,佐以濃郁稍酸的熱巧克力口感味道頗為平衡;配上我加點的‘濃情巧克力鬆糕Moelleux au Chocolat’更添巧意;友人則點了【巴黎我愛妳Paris Je T'aime】套餐∼以阿薩姆紅茶搭襯‘皇家Paul巧克力塔Tartelette Chocolat’和諧有趣、而我倆續嚐多款macaron與‘1001頁巧克力千層派’益使得PAUL 茶沙龍的午后時刻,飽滿著愉悅自在及浪漫明媚的巧滋巧味。